槐花怎么吃（鲜洋槐花怎么吃）

作者：mrqq • 发布时间：2022-11-20 7:25:40 • 支付百科 • 阅读量：71

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8月份，遇到树上这种花，要多囤积，多晾晒。炒一下泡在水里就好了！大家好，我是傻大姐美食。这辈子只有美食和美景才对得起。一眨眼，就到了八月。山坡上的槐树开满了小白花，我在远处就能闻到一股香味。很多人会疑惑。槐花不是五月开的吗？实际上槐花是有品种的。五月槐花开，八月槐花开。现在是三伏天。经常看到村边有老人在摘槐花，尤其是山坡上的农村路边，经常长满了槐花。你知道这些花有什么作用吗？

槐花是槐树的花或芽，又名槐花。收获槐花以叶大、紧密、黄绿色、无柄为佳。槐花性寒，味苦，是良药。虽然外表看起来很像洋槐，但是仔细看还是有很大区别的。首先，季节不同。相思树5月开花，槐树7月底至8月初开花。这个季节的槐花微毒，不能直接吃，但晒干泡水对身体有好处。

小编的父亲今年70多岁了。每年老人都要摘很多槐花，做成花茶，冬天就着水喝。这个习惯一直保持到现在。今天给大家分享一下槐花茶的制作方式，喜欢的朋友见面可以多挑一些。

槐树常用作观赏或路边绿化树种。国槐可能被农药污染，采摘食用需谨慎。我们住在乡下。山上的槐树都是纯绿色无污染的。你可以放心挑选。把槐花挑出来(没有开花的骨头)，去粗茎，用盐水浸泡20分钟，洗净，捞出，控干水分。

假如天气好的话，可以把槐花拿到户外晒干收起来，但是爸爸总是像炒茶一样炒，因为炒完之后泡在水里味道更好，你可以根据自己的喜好来制作。

炒槐花:找个不粘锅，小火炒槐花。在炒菜的过程中，可以盖上锅盖，看到水蒸气形成水滴，打开锅，控制含水量，继续翻炒均匀。这个过程大约需要30分钟。当白色花瓣炒干，含水量变成金黄色，花瓣紧紧收缩在一起，锅上没有水汽，炒制完成。

炒好的槐花茶，自然放凉，放入保鲜袋密封。可以挂在阴凉通风处，也可以放在罐子里，像茶叶一样密封。冬天可以泡在水里喝。槐花茶味道微苦。可以加一勺蜂蜜，也可以和菊花茶一起喝。你尝过槐花茶吗？你还知道哪些吃槐花的方式？

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